Okopávka a zelené práce: PÁTEK 23. 6. 2023

Vinohrad se okopává kvůli tomu, aby se provzdušnila půda a zlepšil přístup vzduchu a vláhy ke kořenům. Aby hrozny dobře vyzrály, musí vinař věnovat pozornost i tzv. zeleným pracím – v průběhu vegetace je potřeba letorosty zakracovat a zastrkovat do drátěnky, vylamovat zálistky a odstraňovat neplodné letorosty na starém dřevě, aby se hrozny prosvítily sluncem a zároveň kolem nich mohl pěkně pofukovat větřík a nepřepekly se. Zdravé a vyzrálé hrozny jsou hlavním předpokladem pro výrobu kvalitního vína. A především, okopaný a upravený vinohrad je společenskou vizitkou řádného vinaře!

Program je pro oba dny identický:
14.45 sraz patronů na Horním náměstí ve Znojmě
15.00 odjezd autobusů k vinici Lampelberg
17.30 přesun z vinice do Vinařství LAHOFER
18:00 welcome drink
18.30 večeře formou bufetu
19.00 pochůzková degustace vín 
21.00 ukončení programu a odjezd zpět do Znojma